A Prefeitura Municipal de Campo Grande, por meio da Secretaria Municipal de Educação (SEMED), realiza nesta terça-feira (1º) e quarta-feira (2) a formação continuada com foco em higiene e manipulação de alimentos. O curso, que acontece no auditório Lúdio Martins Coelho, tem como objetivo reforçar os cuidados e protocolos de segurança alimentar dentro das unidades escolares da Rede Municipal de Ensino.
Organizada pela Superintendência de Alimentação Escolar (SUALE/SEMED), tem um público-alvo de 110 merendeiras e merendeiros da rede e uma carga horária total de 9 horas. As palestras são ministradas pelas nutricionistas Amanda Chaves, Milcah Ayala, Naiara Costa, Fátima Renata, Daiana Grave e Lydaiane Dias.
O secretário municipal de Educação, Lucas Henrique Bittencourt, destacou a importância da iniciativa. “A alimentação escolar é um pilar fundamental para o desenvolvimento dos nossos alunos, e garantir que ela seja preparada com os mais altos padrões de higiene é uma responsabilidade que assumimos com compromisso. Esta formação reafirma nossa dedicação em oferecer um ambiente escolar seguro e saudável para todas as crianças e adolescentes da nossa rede.”
O superintendente de Alimentação Escolar, Luiz Haghiant, também ressaltou a relevância da formação para o dia a dia das unidades escolares:
“A segurança alimentar começa com a capacitação dos nossos profissionais. Cada merendeira e merendeiro desempenha um papel essencial na nutrição dos estudantes, e essa formação visa fortalecer as boas práticas para que a qualidade da alimentação escolar seja sempre uma prioridade.”
A merendeira Gilsimara Lemes, da Escola Municipal Marina Couto Fortes, destacou a importância da formação para aprimorar o trabalho realizado nas escolas. “Essa capacitação é essencial para nós, que lidamos diariamente com a alimentação dos alunos. Aprender mais sobre higiene e manipulação de alimentos nos dá mais segurança para oferecer refeições de qualidade, garantindo o bem-estar das crianças.”
Já a merendeira Norma Vera Riquelme, da Escola Municipal Leovegildo de Melo, reforçou como a formação contribui para o dia a dia na cozinha escolar. “Trabalhar com alimentação exige cuidado e responsabilidade. Esse curso nos ajuda a aprimorar as técnicas e a garantir que os alimentos sejam preparados da forma correta, seguindo todas as normas de higiene. É um aprendizado que levamos para a escola e também para a vida.”
A SEMED reforça que a formação faz parte de um conjunto de ações voltadas para a valorização e qualificação dos profissionais da alimentação escolar, garantindo um serviço cada vez mais eficiente e seguro para os alunos da Rede Municipal de Ensino de Campo Grande.
#PraTodosVerem: Na matéria há 4 fotos: A primeira, utilizada como capa, mostra o grupo que participa da formação continuada, durante as atividades; a segunda imagem mostra outro grupo reunido ao longo da manhã de terça-feira (1); a terceira fotografia é da merendeira Norma Vera Riquelme, da Escola Municipal Leovegildo de Melo.
