A Secretaria Municipal de Saúde, por meio da Vigilância Sanitária de Sidrolândia, realizou no dia 1º de outubro o Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, no Auditório do Sindicato Rural.
A capacitação reuniu 40 participantes, entre manipuladores de alimentos, proprietários de estabelecimentos, empreendedores do setor alimentício e demais interessados no tema.
Durante o curso, foram apresentadas orientações sobre procedimentos importantes para a manipulação segura de alimentos, com foco em higiene, armazenamento, preparo adequado e prevenção de contaminações.
A atividade também abordou cuidados que devem fazer parte da rotina de quem trabalha com produção, preparo e comercialização de alimentos, contribuindo para reduzir riscos à saúde e melhorar as condições de segurança alimentar.
Orientação para quem trabalha com alimentos
A capacitação teve caráter educativo e buscou esclarecer dúvidas sobre práticas adequadas no dia a dia dos estabelecimentos e atividades que envolvem alimentos.
Ao final, os participantes puderam ampliar os conhecimentos sobre os cuidados necessários para preservar a qualidade dos produtos e proteger a saúde dos consumidores.
A ação integrou as atividades de orientação desenvolvidas pela Vigilância Sanitária junto aos profissionais e empreendedores do município.